Krem raz jeszcze - z pora i cebuli

Festiwalu kremów ciąg dalszy. Tym razem postawiłam na por i cebulę. Smaczna, rozgrzewająca zupa. Idealna z kromką razowego chleba własnego wypieku!

Do kremu potrzebne są:

2 pory
2 cebule
2 ziemniaki
marchewka
pietruszka
litr bulionu warzywnego
śmietanka kwaśna
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
drobno starty żółty ser

Cebule i pory pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Po podsmażeniu należy dodać pozostałe warzywa pokrojone w kostkę i zalać bulionem. Gotować do chwili, aż będą miękkie i przyprawić. Następnie zmiksować krem na niekoniecznie gładką masę. Podawać ze śmietanką oraz startym serem.