poniedziałek, 15 października 2012

Mus czekoladowy z amaretto

...i z amaretti. Czyli włoskimi ciasteczkami.


Składniki:

100 g gorzkiej czekolady
250 ml śmietany 30 lub 36%
50 ml likieru amaretto
szklanka ciasteczek amaretti


Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do niej likier. Do ubitej na sztywną pianę kremówki powoli dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Miksujemy do chwili aż składniki dobrze się połączą i mus uzyska jednolitą konsystencję.
Do pucharków nakładamy ciasteczka tak, aby przykryły spód. Następnie nakładamy mus. Można też ułożyć kolejną wartwę ciasteczek, gdyż po krótkim leżakowaniu w lodówce zostaną one delikatnie rozmiękczone przez mus, co da nam wspaniały i pyszny efekt.

Na wierzch układamy trochę bitej śmietany i pozostałe ciasteczka. Przed podaniem należy schłodzić w lodówce przez około godzinę.






6 komentarzy:

  1. Mmmm... obłędny deser. Zapisuję, do zrobienia przy najbliższej okazji. Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie cudo, a te ciasteczka to uwielbiam tylko nigdzie ich tutaj w okolicy nie widziałam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No bo ja ciasteczka z Włoch przywiozłam! Ale mam jeszcze, w tym tygodniu wybieram się w nasze strony, więc wpadnę z prezentem :)

      Usuń
  3. Cztery składniki, a jaki efekt :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekolada? Nie trzeba mnie długo zachęcać - biorę :D <3

    OdpowiedzUsuń